Hake Mate

El barrio de Salamanca acoge un nuevo concepto de restaurante “Fish and Chips”, donde la reinterpretación de los rasgos tradicionales de la gastronomía londinense crea un diseño marcado por la elegancia, la superposición y la evolución de diferentes materiales. Un lugar donde se puedan compartir y superponer experiencias. Un espacio en el que la escala se invierte, las alturas aclimatan, y la vegetación se extiende longitudinalmente a medida que la luz va descendiendo. Cada zona se percibe de manera diferente, lo cual se utiliza como táctica de diseño para diferenciar los espacios y el recorrido por el restaurante, que evolucionará de un espacio dinámico y frío a un espacio íntimo y cálido.